【资料图】

最佳答案制作西红柿烧茄子时，可先将西红柿、茄子清洗后切成块状，起锅烧油爆炒蒜片，倒入茄子翻炒后倒入西红柿，加入适量清水，翻炒均匀后，大火煮5分钟，加入食盐翻炒均匀后即可出锅。

制作西红柿烧茄子时，可先将西红柿、茄子清洗后切成块状，起锅烧油爆炒蒜片，倒入茄子翻炒后倒入西红柿，加入适量清水，翻炒均匀后，大火煮5分钟，加入食盐翻炒均匀后即可出锅。

西红柿烧茄子

准备食材：茄子、西红柿、葱、蒜。

1.茄子、西红柿清洗干净后切成块状。

2.起锅烧油爆炒蒜片，倒入茄子，翻炒均匀后再倒入西红柿。

3.加入适量清水，翻炒均匀后，大火煮5分钟。

4.放入食盐翻炒均匀后即可出锅，酸爽美味的西红柿烧茄子便做好了。

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